SUMMARY
B(r)otschaften von Der Mann
Um ihre Brotvielfalt noch mehr in den Mittelpunkt zu stellen, hat die Wiener Bäckerei den größten Brottest in ganz Wien gestartet.
Der Mann – eine Wiener Bäckerei, gegrün-det 1860 und seitdem in Familienbesitz, steht heute unter der Führung von Kurt Mann und seiner „MANNschaft“. Im Sor-timent finden sich neben Konditorwaren, Heiß- und Kaltgetränken natürlich auch Brot und Gebäck. Neben Mitbewerbern wie Ströck und Anker kann sich Der Mann unter den Top drei der führenden Wiener Bäckereien wiederfinden. Damit dies so bleibt, setzt das Unternehmen die langjäh-rig konsequente, beliebte und mehrfach ausgezeichnete Kreativkampagne mit Fokus auf hochwertige Produktfotografie, gepaart mit unterhaltsamen B(r)otschaf-ten, fort und kombiniert diese mit Wiens größtem Brottest.
Heißer Brottest
Laut einer Imagestudie aus dem Jahr 2017 hatte Der Mann zwar das beste Image bei Auftritt, Marketing, Werbung, Innovation, Qualität und Geschmack, jedoch waren die Faktoren „Brotanteil“ und „Wahrnehmung Brotkompetenz“ ausbaufähig. Was also tun? Die kreativen Köpfe bei Der Mann starteten einen Aufruf zu Wiens größtem Brottest, kombiniert mit der maximalen Verknappung der Botschaft „Jetzt Brote um –25 % testen“ auf „–25 % BROTest“ sowie Integration auf alle Werbemittel. Während der Testaktion, die vier Wochen dauerte, wurden tausend Gratis-Brote verteilt. Zusätzlich war täglich ein Brot günstiger erhältlich.
Und zu gewinnen gab es auch etwas: Wer das handgemachte Gratis-Brot erhielt, konnte sich über eines von 500 Brotmes-sern freuen. Zu jedem Brot gab es eine individuelle Testkarte.
Unter dem Motto „Geh niemals brotlos heim“ waren die Ziele: Wahrnehmung für Brot sowie die Brotkompetenz allgemein stärken, da das „süße“ Image bei Der Mann überwiegt. Zusätzlich wollte man mit Hilfe der Kamapagne die Brotvielfalt inszenie-ren, den Brotmarktanteil erhöhen, bei bestehenden Kunden die Frequenz steigern und Neukunden hinzugewinnen.
Die Ergebnisse der Kampagne, die sich aus dem Mehrumsatz finanzieren musste, sprechen für sich. Mit einem Mediamix aus Radio, Print, OOH, Online und Promotions konnten mit Hilfe eines Kommunikations-budgets von 135.000 Euro die Mengen- und Wertsteigerungen im Vergleich zu den gesetzten Zielen sensationell gepusht wer-den. Die Menge stieg um plus 624,53 Pro-zent und der Wert um plus 371,07 Prozent!
Brotumsatz explodierte
Der Anstieg der Brotumsatzmenge wäh-rend der Aktion explodierte förmlich. Die Bäckerei Der Mann konnte im Vergleich zum Vorjahr eine Absatzsteigerung von plus 625,53 Prozent verbuchen und hat damit auch ihr heuer angepeiltes Ziel um 50 Prozent überschritten. Der Verkauf der einzelnen Brotsorten stieg mengenmäßig zwischen 244,94 und 546,00 Prozent im Vergleich zur Aktion im Vorjahr an.
Dank der Onlinekampagne konnte Der Mann imposante 120.000 Ad Impressions und 53.500 Clicks auf Facebook generie-ren.
Innerhalb von zwei Wochen konnten im mobilen Bereich eindrucksvolle 100.014 Im-pressions und im Sponsored-Content-Bereich plus 18.700 Impressions und plus 800 Reactions erzeugt werden. Die Con-versions on Site lag bei 1.200.
Bei so großem Erfolg und bei so viel Effizi-enz hat sich Der Mann den goldenen EFFIE redlich verdient.
